성인병 예방
수수에 함유된 리놀렌산이 혈관에 쌓인 혈전을 녹여 주고 콜레스테롤 수치를 낮추어
혈관성 질환인 고혈업, 당뇨, 동맥경화, 심근경색 등 성인병 예방에 좋다고 합니다.
항암효과
수수의 씨눈에 항암 성분인 아이그달린이 함유되어 있으며, 탄닌과 페놀성분들이
풍부하여 암예방에 좋은 음식이라고 합니다.
당뇨예방
당뇨환자가 섭취하기 좋은 곡물이며, 고혈당증 예방에 효과가 있다고 합니다.
뇌발달
히스티딘이라는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이가 섭취하면
두뇌발달에 도움이 된다.
방광염 예방
프로안토시아니딘 이라는 성분이 세포가 받기 쉬운 산화 스트레스를 줄여주며 채내의
염증을 예방하는 효능이 있어 방광 면연력을 높이는데 좋은 식품이다.
피부건강
인, 철, 무기질이 풍부하게 함유되어 단백질 생성을 촉진하여 피부를 탄력있게 가꾸어주며
비타민성분이 피부의 면연력을 강화하여 트러블이나 색소침착등을 예방하여 피부건강에 좋다.
소화촉진
생리활성 성분이 다량 함유되어 있어 체온유지, 위장보호, 소화촉진, 식욕증진 등의 효과가 있다.
따뜻한 성질의 식품이므로 체했거나 설사증상을 완화시키는데도 효과가 있다고 한다.
동의보감에는[성질이 따듯하여 위장을 보호하고 해독장욕을 하는 몸에 이로운 작물]이라고
기록되어 있다고 합니다.
빈혈예방 및 지혈
철분, 인 이 풍부하여 혈액생성을 도와주고 빈혈예방에 도움이 되며, 지혈 효과도 있어
자궁출혈이나 산후 출혈에도 좋다고 합니다.
수수의 부작용은 없지만 탄수화물이 주성분이므로 다량 섭취할경우 변비를 유발할 수있으므로
적당량 섭취하는게 건강에 좋다고 합니다.
[출처] 찰수수의 효능|작성자 markettree
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