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홈 > Hospital > 라이프 건강 > 웰빙 부르는건강상식

웰빙 부르는건강상식

위험한 나트륨 섭취 줄이자

작성자: bbnuy

조회: 1716 등록일: 2012-05-23

<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG> <FONT color=#670000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">*내가 매일 먹는 저염(소금은 하나도 없음) 식단차림으로 먹는 야채 쌜러드*</SPAN></FONT></STRONG></P>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"></SPAN> </DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">
<TABLE id=community_image class=center _width=675 align=center style="width:675px;">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG align=absMiddle src="/rankup_module/rankup_board/attach/healthhealth/13378055088161.jpg" _width=675 style="width:675px;"></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">신장 기능이 저하돼 치료도 잘 안 되던 60대 환자가 저염식(低鹽食)을 하면서 </SPAN></DIV>
<DIV>사실상 완치 수준으로 회복됐습니다."</DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">14일 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A title=">검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%84%9C%EC%9A%B8%EC%9D%98%EB%8C%80&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120515032106087" rel=nofollow target=_blank><U><FONT color=#0066cc>서울의대</FONT></U></A></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> 신장내과 김성권 교수는 "원래 그 환자는 신장기능이 40% 수준으로 </SPAN>
<DIV></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">단백뇨가 심하고 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A title=">검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EA%B3%A0%ED%98%88%EC%95%95&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120515032106087" rel=nofollow target=_blank><U><FONT color=#0066cc>고혈압</FONT></U></A></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">에 부기도 심하던 상태였다"며 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">"자린고비처럼 김치는 눈으로만 보는 등 소금을 하루 0.5g만 섭취한 지 1년여 만에 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">신장기능이 80%로 회복되고 단백뇨도 사라졌다"고 했다. </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">김 교수는 "저염식만으로도 고혈압약을 먹는 것 이상의 효과를 볼 수 있다"고 강조했다.</SPAN><BR><BR></DIV>
<DIV></DIV>
<DIV style="WIDTH: 240px">
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><IMG alt="" src="http://i2.media.daumcdn.net/photo-media/201205/15/chosun/20120515104005207.jpeg" width=240 height=439></SPAN></DIV></DIV>
<DIV></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">나트륨 줄이기 운동이 음식점을 넘어 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">일반 식품과 병원 급식 등 사회 전반으로 확산되고 있다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">이날 서울 중구 프레스센터에서 열린 제11회 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A title=">검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%95%88%EC%A0%84%EC%9D%98%EB%82%A0&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120515032106087" rel=nofollow target=_blank><U><FONT color=#0066cc>식품안전의날</FONT></U></A></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> 기념 학술심포지엄 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">'나트륨 줄이기 어디서, 어떻게 할 것인가?'에 발표자로 참가한 대한영양사협회</SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">김경주 회장은 "우리 모두가 너무나도 익숙해져 버린 식습관을 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">조금씩 바꿔나갈 필요가 있다"고 했다. 김 회장은 그 예로 병원들의 저염식 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">실천 사례를 들었다. </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A title=">검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EA%B3%A0%EB%A0%A4%EB%8C%80%EB%B3%91%EC%9B%90&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120515032106087" rel=nofollow target=_blank><U><FONT color=#0066cc>고려대병원</FONT></U></A></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">은 식탁에 놓여 있던 조미료와 양념 통을 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">배식대로 옮겼고, 삼성의료원은 직원들에게 식사를 제공할 때 국그릇 사이즈를 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">지름 15㎝에서 14㎝로 줄였다. 김 회장은 "나트륨을 줄인 조리법을 사용하면서 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">동시에 국 분량을 50cc가량 적게 배식해 한 끼당 나트륨을 0.3g 줄이는 효과를 봤다"며 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">"같은 양의 국을 담았을 때 작은 국그릇에 담긴 양이 더 많아 보여 국을 받아든 사람들도</SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">심리적으로 '충분히 받았다'고 느껴 만족하게 된다"고 설명했다.</SPAN><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A title=">검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EB%B3%B4%EA%B1%B4%EB%B3%B5%EC%A7%80%EB%B6%80&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120515032106087" rel=nofollow target=_blank><U><FONT color=#0066cc>보건복지부</FONT></U></A></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> 와 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><A title=">검색하기" href="http://search.daum.net/search?w=tot&rtupcoll=NNS&q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9D%98%EC%95%BD%ED%92%88%EC%95%88%EC%A0%84%EC%B2%AD&nil_profile=newskwd&nil_id=v20120515032106087" rel=nofollow target=_blank><U><FONT color=#0066cc>식품의약품안전청</FONT></U></A></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> 은 지난해 전국 음식점 114곳을 '나트륨 줄이기 </SPAN></DIV>
<DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">참여 건강음식점'으로 지정했다. </SPAN></DIV><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">복지부와 식약청은 오는 2013년까지 건강음식점을 1000곳으로 늘릴 예정이다.</SPAN>

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